Régression

Entre le gros bidou qui m’empêchait de rester longtemps debout et ensuite ma petite merveille qui réclame beaucoup d’attention ça fait des mois que je me tiens éloignée des fourneaux. Mais aujourd’hui j’ai pu profiter du calme relatif entre 2 tétées pour faire ce gâteau qui me rappelle l’enfance : le gâteau au yaourt. Fait en 5 minutes, c’est le gâteau le plus simple au monde … et je ne m’en lasse pas ! Je le faisais avec ma maman quand j’étais petite, et j’ai hâte de pouvoir le faire avec Lucile quand elle sera plus grande.

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Gâteau au yaourt

1 yaourt nature
2,5 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d’huile (je mets de l’huile de noisette)
3 oeufs
1 sachet de levure


Préchauffer le four à 180°.

Mélanger tout.

Mettre dans le moule (préalablement beurré et fariné si il n’est pas en silicone).

Faire cuire 45 minutes.

Panna cotta

Panna-CottaLa Panna Cotta c’est le genre de dessert que je ne mangerai jamais. Un peu comme les trucs du genre : le flan, les crèmes vanilles, les trucs à la crème pâtissière. Je veux bien croire que c’est bon mais … étrangement … c’est le genre de truc qui me dégoûte profondément …

Mais voila Nimu aime bien la Panna Cotta et en plus … comme je parle tout le temps de mangeage au travail … une de mes collègue m’a dit que c’était archi simple à faire. Donc hier j’ai testé.

J’ai commencé, comme d’habitude, par aller chercher la recette la plus simple sur Marmiton (en général plus c’est simple plus c’est bon). Et en 10 minutes mes Panna Cotta étaient prêtes à aller gélifier tranquillou au frigo. Par contre, je ne me suis pas lancée dans le coulis de fruit rouge pour l’accompagnement (j’imagine que c’est le genre de truc qui revient plus cher à faire soi même qu’à acheter tout fait mais bon ça reste à vérifier) mais chez Picard on a trouvé des petits sachets de coulis parfaits pour ça.

Quand Nimu a enfin pu gouter après des heures de gélification c’était l’angoisse : « C’est ti meilleur que celle de chez Carrefour ? » ! Et puis ptet que si j’en fais souvent un jour j’aurais le droit d’acheter des petits pots plus jolis que les verres Nutella que j’ai utilisé cette fois (mode chapottage ON). (Oui les normands mettent des « ti » parfois au milieu de leurs phrases). Et oui, c’est testé et approuvé par Nimu. Et c’est cool parce que je vais avoir re le droit d’en faire